Fazolová polévka

• 2 lžíce oleje
• 1 ks cibule
• 1 šálek kukuřice - čerstvé,nebo mražené
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 100 g zelených bobů - čerstvých, nebo mražených
• 200 g předvařených bílých fazolí
• 1,2 l zeleninového vývaru - nebo vody
• 0,5 lžičky sušené saturejky
• 3 ks rajčat
• 4 snítky čerstvé máty - nasekané
• 2 špetky mletého černého pepře
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte jemně nasekaný celer a promíchejte.
2. Přidejte fazole,kukuřici, saturejku, zalijte vývarem, nebo vodou a přikryté vařte 20 minut, nebo až jsou fazole měkké.
3. K fazolím přidejte oloupaná nakrájená rajčata a boby, které předtím blanšírujte 2 minuty ve vařící vodě.
4. Dochuťte solí, pepřem, přidejte nasekanou mátu, prohřejte a podávejte.

• Polévka
• České
• Zelenina
• Luštěniny