Okurky kvašáky

• 1,2 kg okurek - větší nakládačky
• 2 - 3 ks listů černého rybízu
• 3 stroužky česneku
• 1 ks křenu
• 2 - 3 ks višňových listů
• 3 snítky kopru
• 1 l vody - na nálev
• 1 lžíce soli - na nálev

Postup přípravy

1. Okurky na několika místech propíchněte, třeba vidličkou.
2. Do větší lahve dejte na dno kousek kopru.
3. Do sklenice ukládejte okurky, které prokládejte nakrájeným křenem, vinnými a višňovými listy a česnekem.
4. Vodu svařte ze solí a lehce vychladlým nálevem okurky zalijte.
5. Láhev přikryjte víčkem, nebo celofánem a nechte přibližně týden kvasit při pokojové teplotě.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně