Dušená zelenina

• 1 ks červené papriky
• 3 ks menší mrkve
• 250 g žampionů
• 0,5 ks brokolice
• 0,5 ks chilli papričky bez semínek - (volitelné)
• 3 stroužky česneku
• 1 ks zázvoru - přibližně 2cm
• 0,5 ks pórku
• 300 ml vroucí vody
• 0,5 kostky zeleninového vývaru
• 3 lžíce oleje
• 1 lžíce zelené kari pasty
• 1 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rybí omáčky

Postup přípravy

1. Ve vroucí vodě rozmíchejte 0,5 kostky vývaru.
2. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
3. Oloupanou mrkev, očištěný pórek a žampiony nakrájejte na plátky.
4. Papriku nakrájejte na kostičky.
5. V hluboké pánvi rozehřejte olej, přidejte kari pastu a promíchejte.
6. Přidejte nastrouhaný zázvor, nakrájený česnek, nakrájenou chilli papričku a znovu promíchejte.
7. Přidejte nakrájenou zeleninu, žampiony, zalijte vývarem a duste 10 - 15 minut.
8. Dochuťte citronovou šťávou, sojovou a rybí omáčkou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa
• Houby
• Zelenina