Kuřecí karbanátky

• 800 g mletého kuřecího, nebo krůtího masa
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks jablka
• 1 ks červené papriky
• 1 ks cibule - jemně nakrájené
• 2 stroužky česneku
• 5 lístků čerstvé bazalky - jemně nasekané
• 2 lístky šalvěje - jemně nasekané
• 0,5 lžičky soli
• 0,5 lžičky mletého koriandru
• 3 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte na malé kostičky nakrájené, oloupané jablko, na kostičky nakrájenou papriku a míchejte 2 minuty.
2. Přidejte nasekaný česnek a půl minuty míchejte.
3. Směs dejte do mísy a nechte vychladnout.
4. Přidejte maso, bazalku, šalvěj, sůl, koriandr, pepř a promíchejte, nejlépe rukama.
5. Ze směsi vytvarujte karbanátky, které ukládejte na plech vyložený pečícím papírem.
6. Pečte přikryté alobalem, v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut.
7. Karbanátky můžete opékat i v pánvi na oleji.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Mleté maso