Cuketové karbanátky se sýrem

• 750 g cukety
• 300 g sýra feta - nebo jiný sýr
• 3 lžíce hladké mouky - (rovné lžíce)
• 3 ks vajec
• 1 ks cibule
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 šálek pažitky - nahrubo nasekané
• Na potření
• 2 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, dejte ji na sítko, osolte a nechte 30 minut stát.
2. Cuketu propláchněte a jemně vymačkejte.
3. Cuketu dejte do mísy, přidejte jemně pokrájenou cibuli, nastrouhaný sýr, mouku, vejce a pažitku. Podle potřeby osolte, opepřete a dobře promíchejte.
4. Ze směsi tvarujte karbanátky, které uložte na plech vyložený pečícím papírem, potřený olejem.
5. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 40 minut.
6. V průběhu pečení karbanátky jednou otočte.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina