Karbanátky z kukuřice a brambor

• 800 g brambor
• 1 lžička soli
• 400 g zrn cukrové kukuřice
• 2 ks žloutků
• 0,5 lžičky jedlé sody
• 300 g konzervované kukuřice
• 45 g strouhanky
• 1 hrst ploché petržele - jemně nasekané
• 4 lžíce hladké mouky
• Na smažení
• 60 g másla
• 50 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka.
2. Uvařené brambory sceďte a dejte do mísy.
3. Přidejte kukuřičná zrna, žloutky, scezenou, propláchnutou kukuřici a vše rozmačkejte na kaší.
4. Přidejte strouhanku, jedlou sodu, petrželku, podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
5. Ze směsi vytvarujte 12 karbanátků, které obalte v mouce.
6. Karbanátky opečte do zlatova na oleji s máslem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina