Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Vepřové čtyřikrát jinak: Ušetříte a ještě si pochutnáte

15.07.2019 | Krok za krokem

Máte dnes chuť na vepřové, ale klasické řízky vás nijak nelákají? Jsou tu přece i jiné možnosti. Třeba šunka, slanina a párky! Vyzkoušet můžete hned čtyři recepty, které jsou chutné a nenáročné na přípravu. Inspirujete se?

Už vás někdy napadlo dát slaninu do koláče nebo obalit párky v těstíčku? Někdy se vyplatí v kuchyni trochu zaimprovizovat a nedržet se při zemi! Pár nápadů se přímo nabízí…

Slaninové koláče

Suroviny:

  • 2 pláty listového těsta
  • 80 gramů strouhaného čedaru
  • 1/2 šálku nakrájené petrželové natě
  • 6 plátků uzené libové slaniny
  • 7 rozšlehaných vajec
  • 4 celá vejce
  • rukola
  • sůl a pepř

Postup: Předehřejte troubu na 180 stupňů. Kulaté pečící formy vyložte pláty listového těsta a posypte je sýrem a petrželí. Slaninou obložte obě těsta a každé zalijte polovinou našlehané vaječné směsi. Na závěr ještě na každou směs rozbijte 2 celá vejce, osolte a opepřete. Koláče nechte péct přibližně 18 minut, ozdobte je rukolou a můžete podávat.

Párky v těstíčku

Suroviny:

  • 500 gramů mletých párků
  • 200 gramů nakrájené slaniny
  • 1 vejce
  • špetka oregana
  • 1 cibule krájená najemno
  • 4 pláty listového těsta
  • sůl a pepř

Postup: Troubu předehřejte na 200 stupňů. Ve větší míse promíchejte mleté párky, slaninu, oregano, vejce a cibuli. Podle chuti osolte a opepřete. Každý plát listového těsta nakrájejte na 3 menší díly, a po celé délce každého kusu naneste menší množství masové směsi. Těsto sviňte a pokračujte do té doby, než vám dojde „materiál“. Množství by vám mělo vyjít asi na 12 párků. Poté vyložte plech pečícím papírem a naskládejte na něj rolky švem dolů. Potřete je mlékem a pečte 15 minut.

Luxusní šunková rolka

Suroviny:

  • 1 šálek zelených oliv
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce malých kaparů
  • 1 ančovička
  • 3 šálky směsi listových salátů
  • 1 strouhaná mrkev
  • 1 nakrájená salátová okurka
  • 1/2 šálku sušených rajčat
  • 300 gramů libové vepřové šunky na plátky
  • 6 plátků sýra
  • 4 chlebové placky
  • pepř

Postup: Do mixéru vložte olivy, olej, kapary, pepř a ančovičku. Mixujte do té doby, dokud vše nebude nadrobno nasekané. V mezičase lehce promíchejte listy salátů, mrkev, okurku i sušená rajčata. Dále rozdělte plátky šunky, sýru a olivovou směs na 4 placky, navrch přidejte salát a opatrně sviňte, aby náplň nevypadávala. Snadné, viďte?

Žampionové toasty

Suroviny:

  • 8 nakrájených velkých žampionů
  • 1 lžička olivového oleje
  • 4 silné krajíce chleba, opečené a pomazané olivovým olejem
  • 200 gramů plátků vepřové šunky
  • 80 gramů strouhaného čedaru
  • sůl, pepř

Postup: Předehřejte gril na vysokou teplotu. Nakrájené žampiony vyskládejte do menší pánve s rozehřátým olivovým olejem a opékejte je po dobu 5 minut. Dosolte a přidejte pepř dle libosti. Na tousty pokládejte plátky šunky, posypte je žampiony a sýrem. Grilujte dozlatova a je hotovo. Dobrou chuť!

Alkohol při hubnutí není tabu. Seznamte se s nízkokaloric...

Pstruh v alobalu

Pstruh v alobalu

11 hlasů
40min 830 kJ 300 Kč

Nejčtenější články

Tip na oběd

Cibulová polévka

24 hlasů
30min 281kJ 45 Kč

Recept na rychlou, levnou a dobrou polévku z cibule.

Hovězí svíčková se sýrem

8 hlasů
30min 967kJ 236 Kč

Proužky svíčkové se sýrem niva.