Hovězí se zeleninou

• 4 plátky hovězího zadního masa
• 3 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky soli
• 2 lžíce hladké mouky
• 4 lžíce sádla
• 2 lžičky pálivé papriky
• 2 lžičky majoránky
• 1/2 lžičky kmínu
• 800 g brambor
• 4 ks rajčata
• 2 ks zelené papriky
• 150-200 ml vody

Postup přípravy

1. Maso osolte a obalte v mouce, opečte na sádle.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, majoránku, kmín, pálivou papriku, podlijte vodou, přikryjte a duste 40 minut.
3. Pak přidejte na čtvrtky nakrájené brambory, na proužky nakrájenou papriku a nakrájená rajčata. Zaprašte moukou. Duste ještě 20 minut.

• Hlavní chod
• České
• Slavnostní večeře
• Hovězí maso