Mleté maso se zázvorem

• 2 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 1 ks čerstvého zázvoru - přibližně 3 cm
• 500 g vepřového mletého masa
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce červené kari pasty
• 250 ml kokosového mléka
• 1 lžíce sladké sójové omáčky
• 2 lžíce koriandru - nasekaného

Postup přípravy

1. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Oloupaný zázvor nastrouhejte.
2. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte kari pastu, jemně nasekaný česnek, mleté maso a za stálého míchání restujte 5 minut.
3. Maso přelijte kokosovým mlékem, zakápněte sójovou omáčkou a duste 20 minut.
4. Ozdobte koriandrem a podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Asijské
• Vepřové maso
• Mleté maso