Mrkvový džem

• 1,5 kg mrkve
• 200 g brusinek
• 60 ml vody
• 50 ml citronové šťávy
• 2 lžíce citronové kůry
• 700 g želírovacího cukru 2:1 - Labeta

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev nastrouhejte, dejte do hrnce, přidejte 60 ml vody, brusinky a duste 15 minut.
2. Vmíchejte strouhanou citrónovou kůru, cukr a za stálého míchání duste 5 minut.
3. Nakonec vmíchejte citronovou šťávu.
4. Džem dejte do horkých skleniček, uzavřete víčky a otočte dnem vzhůru.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce