Okurkové carpaccio

• 80 ml bílého jogurtu
• 1 lžíce čerstvého koriandru - nasekaného
• 1 lžíce čerstvé máty - nasekané
• 2 ks salátové okurky - oloupané
• 1 ks lahůdkové cibulka
• 1 lžíce růžového pepře
• 2 špetky chilli vloček

Postup přípravy

1. V misce smíchejte jogurt, koriandr a mátu.
2. Okurky pomocí škrabky nakrájejte na tenké plátky.
3. Cibulku velmi jemně nasekejte.
4. Plátky okurky dejte do mísy, posypte je cibulkou a zakápněte připraveným jogurtem.
5. Posypte růžovým pepřem, chilli vločkami a podávejte.

• Předkrm
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Zelenina
• Studená kuchyně