Polévka s ledovým salátem

• 2 lžíce másla
• 1 ks cibule
• 1 stroužek česneku
• 0,5 ks ledového salátu
• 2 ks brambor
• 1,2 l kuřecího vývaru
• 2 lžíce kopru - nasekaného
• 150 ml smetany
• K podávání
• 150 ml zakysané smetany
• Na ozdobu
• 0,5 ks bio citronu - kůra nakrájená na nudličky
• 6 snítek kopru

Postup přípravy

1. Na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek.
2. Přidejte oloupané, na kostičky nakrájené brambory, vývar a vařte 10 minut.
3. Přidejte natrhané listy salátu a vařte 5 minut.
4. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
5. Vmíchejte nasekaný kopr a smetanu a nechte projít varem.
6. Podávejte se zakysanou smetanou, ozdobené koprem a nudličkami citronové kůry.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Východoevropské
• Zelenina