Polévka z cizrny

• 300 g cizrny
• 1,5 l vody
• 1 a 0,5 lžíce másla
• 1 ks malé cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce jemných ovesných vloček
• 2 snítky saturejky - nebo lžička sušené
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Cizrnu den předem propláchněte a pak namočte do studené vody.
2. Druhý den vodu slijte a luštěninu uvařte doměkka v čerstvé vodě se saturejkou.
3. Zvlášť v rendlíku na másle orestujte cibulku, přidejte drobně nasekaný česnek a po chvilce i jemné ovesné vločky. Vše krátce na mírném ohni restujte.
4. Vločky s cibulkou vmíchejte do polévky, polévku krátce povařte, podle chuti osolte a nechte pod poklicí 5 minut dojít.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Luštěniny