Paprika plněná houbami

• 1 ks žluté papriky
• 1 ks červené papriky
• 3 lžíce oleje
• 1 ks velké cibule
• 200 g hub
• 1 ks jablka
• 1 špetka kari koření
• 2 špetky soli
• 1 špetka kajenského pepře
• 100 g strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Papriky rozřízněte podélně na polovinu a vyberte semínka.
2. Oloupanou cibuli, jablko a očištěné houby nakrájejte.
3. Na oleji nechte zpěnit cibuli, přidejte houby, jablko a duste, až se odpaří voda z hub.
4. Směs dochuťte solí, kajenským pepřem a kari kořením.
5. Lehce vychladlou směsí naplňte papriky.
6. Papriky dejte do zapékací misky a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut.
7. Pak papriky posypte sýrem a dejte do trouby ještě na 10 minut.

• Svačina
• České
• Houby
• Zelenina