Omeleta s květákem

• 250 g květáku
• 1 ks malého pórku - pouze bílá část
• 2 plátky anglické slaniny
• 2 lžíce tvrdého sýra - nastrouhaného
• 4 ks vajec
• 2 lžíce hladké mouky
• 0,5 lžičky kypřícího prášku
• 3 lžíce nasekané pažitky - + na posypání
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• Na smažení
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce másla

Postup přípravy

1. Květák vařte 5 minut v osolené vodě, pak přelijte studenou vodou sceďte a nechte dobře okapat.
2. Květák nasekejte a dejte do mísy, přidejte pokrájený pórek, na kostičky nakrájenou slaninu, sýr, vejce, mouku, kypřící prášek, nasekanou pažitku, podle chuti osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
3. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo, pak nalijte do pánve připravenou směs.
4. Pečte, až začnou vejce tuhnout.
5. Omeletu otočte pomocí dvou obraceček, nebo pomocí talíře a dopečte.
6. Podávejte se zeleninovým salátem.

• Snídaně
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd