Pistáciový salámek

• 120 g medu
• 50 g hnědého cukru
• 100 g 70% hořké čokolády
• 250 g datlí - vypeckované,nasekané
• 150 g pistácií
• 150 g pekanových ořechů
• 100 g loupaných mandlí
• 100 g lískových ořechů
• 0,5 lžičky mleté skořice
• 50 g strouhaného kokosu

Postup přípravy

1. Ořechy nasekejte a smíchejte s kokosem.
2. Ve vodní lázni rozehřejte na mírném ohni čokoládu cukr, med a vmíchejte skořici.
3. Přidejte nasekané datle a promíchejte.
4. Směs přidejte k ořechům, důkladně promíchejte a dejte na 30 minut do lednice.
5. Hmotu vyndejte z lednice, rozdělte na 4 díly a vyválejte válečky.
6. Válečky zabalte do potravinové folie a dejte je na 20 minut do mrazáku.
7. Pak válečky pomocí vroubkovaného nože nakrájejte na přibližně půl centimetrové plátky.

• Cukroví
• České
• Vánoce
• Ke kávě