Ingredience na
- 700 g
vykostěné telecí plece
- 300 g
hub
- nejlépe lesní
- 2 lžíce
oleje
- 1 lžíce
másla
- 1 šálek
hladké mouky
- 1 ks
větší cibule
- 1 ks
větší mrkve
- 300 ml
suchého bílého vína
- 4 špetky
soli
- 4 špetky
mletého pepře
TIP:
Místo lesních hub můžete použít žampiony, ale lesní jsou pochopitelně ty nejlepší.