Dýňový chlebíček

• 250 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 0,5 lžičky jedlé sody
• 2 lžičky mleté skořice
• 0,5 lžičky muškátového oříšku - čerstvě nastrouhaného
• 2 - 3 špetky mletého hřebíčku
• 260 g dýňového pyré
• 220 ml rostlinného oleje
• 250 g pískového cukru
• 2 špetky soli
• 3 ks vajec
• 1 hrst vlašských ořechů

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Formu na chlebíček vyložte pečící papírem, nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou, nebo kokosem.
3. V míse promíchejte prosetou mouku se sodou a kypřícím práškem, skořici, solí, muškátovým oříškem, hřebíčkem a dejte stranou.
4. V jiné míse vymíchejte dýňové pyré, olej, cukr a žloutky.
5. Přidejte nasekané ořechy.
6. Dýňovou směs promíchejte s připravenou moukou.
7. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a lehce ho vmíchejte ke směsi.
8. Směs nalijte do formy na chlebíček, povrch uhlaďte.
9. Pečte přibližně hodinu.
10. Je dobré chlebíček na prvních 30 minut pečení přikrýt, třeba alobalem.

• Dezerty, koláče
• Americké
• Jídlo do 100 Kč
• Zelenina
• Ke kávě