Marinovaný sýr

• 150 g kvalitního sýra čedar
• 120 g sýra mozarella
• 120 g ementálu - nebo švýcarský sýr Gruyere
• 1 ks červené papriky kapie
• Na marinádu
• 150 - 200 ml olivového oleje - nebo podle potřeby
• 60 ml bílého vinného octa
• 1 hrst čerstvé petrželky - nasekané
• 2 ks lahůdkové cibulky - jemně nakrájené
• 2 stroužky česneku - nakrájené na plátky
• 1 lžička sušené bazalky
• 0,5 lžičky mořské soli

Postup přípravy

1. Všechny ingredience na marinádu důkladně promíchejte, oleje použijte 150 ml.
2. Sýry a papriku nakrájejte na stejně velké kostky a nasypte je do vhodné sklenice.
3. Sýr zalijte marinádou, pokud je potřeba, přidejte olej.
4. Sklenici uzavřete a nechte v chladu nejméně 8 hodin marinovat.

• Svačina
• České
• Párty
• Bez masa
• Studená kuchyně