Zeleninová polévka s tousty

• 1 kostka zeleninového vývaru
• 1,5 l vody
• 1 ks středně velké mrkve
• 1 ks malé cukety
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 1 ks jarní cibulky
• 0,5 ks červené papriky
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 ks bagety
• 150 g strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Vodu přiveďte k varu a do vody vložte kostku vývaru.
2. Mrkev, cuketu a celer nakrájejte pomocí škrabky Julienne na tenké proužky.
3. Cibuli nakrájejte na plátky a očištěnou papriku nakrájejte na nudličky.
4. Nakrájenou zeleninu nasypte do vývaru a vařte 10-15 minut.
5. Mezitím nakrájejte bagetu na plátky,uložte ji na plech vyložený pečícím papírem, posypte sýrem a pečte, až se roztaví sýr. Nebo můžete bagetu orestovat v pánvi, sýrem posypte po otočení plátků.
6. Polévku podle chuti osolte, opepřete a podávejte s plátky bagety.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd