Kuličky z jehněčího masa

• 600 g mletého předního jehněčího masa
• 100 g žemle
• 120 ml smetany na vaření
• 1 hrst oblíbených bylinek
• 1 ks vejce
• 150 g ovčího sýru
• 200 g plátků anglické slaniny
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 špetka mletého muškátového oříšku

Postup přípravy

1. Žemle namočte do smetany.
2. K mletému masu přidejte žemli namočenou ve smetaně, vejce, nasekané bylinky, nastrouhaný sýr a podle potřeby dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
3. Z hmoty vytvarujte kuličky, které zabalte do plátků anglické slaniny.
4. Kuličky uložte na plech vyložený pečícím papírem, přikryjte je alobalem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 25-35 minut podle velikosti.

• Hlavní chod
• České
• Jehněčí