Brokolicový salát

• 2 lžíce ořechového oleje
• 500 g brokolice rozdělené na růžičky - + stonek nakrájený na tenké plátky
• 1 ks velké, červené papriky
• 2 lžíce lískových oříšků

Postup přípravy

1. Očištěnou papriku nakrájejte na proužky.
2. Brokolici blanšírujte 5 minut v osolené vodě, pak brokolici dejte do ledové vody, sceďte a nechte dobře okapat. Můžete osušit papírovou utěrkou.
3. V pánvi rozehřejte olej, přidejte brokolici, na proužky nakrájenou papriku a restujte 2 minuty.
4. Vmíchejte lískové oříšky a restujte ještě 1 minutu.
5. Salát podávejte teplý.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina