Zeleninový krém

• 400 g brambor
• 400 g mrkve
• 150 g dýně
• 2 stroužky česneku
• 100 g pórku
• 1 lžíce másla
• 1,2 l vody
• 0,5 svazku pažitky - nasekané
• 2 špetky soli
• 1 lžíce sypkého zeleninového vývaru - volitelné

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte na větší kousky a orestujte ji na másle.
2. Zeleninu zalijte vodou a vařte doměkka.
3. Z polévky pomocí děrované lžíce vyndejte přibližně polovinu mrkve a nakrájejte ji na menší kousky, nebo plátky.
4. Polévku rozmixujte a dochuťte solí.
5. Podávejte posypané nasekanou pažitkou a s kousky mrkve.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina