Polévka z předvařené červené řepy

• 200 g čerstvého, tvarohového sýra
• 2 ks větší předvařené řepy
• 1,2 l masového vývaru - nebo zeleninového, nejlépe domácího
• 1 ks malé cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• 3 špetky mletého pepře
• 3 špetky soli

Postup přípravy

1. Nakrájenou cibuli nechte zesklovatět na oleji.
2. K cibuli přidejte nastrouhanou řepu, přilijte vývar, podle chuti osolte a opepřete. Vařte 5-8 minut.
3. Sýr podle chuti osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
4. Pomocí dvou lžic vytvarujte nočky, které podávejte s polévkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina