Smažené cukety a lilek

• 1 ks lilku
• 1 ks cukety
• 4 špetky mořské soli
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 100 ml olivového oleje
• 3 stroužky česneku
• 3 lžíce citronové šťávy
• 0,5 svazku čerstvé petrželky - nasekané
• 50 g oliv

Postup přípravy

1. Lilek a cuketu nakrájejte na plátky.
2. Plátky dejte do mísy, osolte je, promíchejte a nechte 15 minut stát.
3. Po patnácti minutách zeleninu osušte plátěným, nebo papírovým ubrouskem.
4. Ve velké pánvi rozehřejte olej a zeleninu postupně osmažte.
5. Osmaženou cuketu s lilek dejte do misky, přidejte olivy, na tenké plátky nakrájený česnek, pepř, citronovou šťávu a nasekanou petrželku.
6. Zeleninu promíchejte a podávejte s čerstvým pečivem.

• Na chuť
• České
• Bez masa
• Zelenina