Hovězí dušené se zeleninou

• 500 g zadního hovězího masa
• 2 ks cibule
• 5 stroužků česneku
• 1 kostka hovězího bujónu
• 2 ks rajčat
• 0,5 ks pórku - bílá část
• 1 ks červené papriky
• 0,5 lžičky mletého zázvoru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 2 lžíce mletých ořechů - můžete vynechat

Postup přípravy

1. V misce smíchejte jemně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, mletý zázvor.
2. Přidejte na nudličky nakrájené maso, podle chuti osolte, opepřete a nechte odležet v ledničce alespoň hodinu.
3. Na rozehřátém oleji za stálého míchání maso orestujte.
4. Přidejte nakrájená rajčata, papriku, pórek a bujón, podlijte trochou vody (aby maso bylo vodou přikryté) a duste přikryté do měkka.
5. Nakonec vmíchejte k masu ořechy.
6. Vhodná příloha: rýže, těstoviny. Můžete ozdobit olivami a nasekanou bazalkou.

• Hlavní chod
• Italské
• Hovězí maso
• Zelenina