Okurkový salát s cizrnou

• 2 ks salátové okurky
• 1 ks větší šalotky
• 1 plechovka cizrny á 400 g
• 120 g sýra feta - nebo jiný sýr
• 6 snítek čerstvého kopru
• Na zálivku
• 100 g bílého jogurtu - nebo zakysané smetany
• 1 lžička nastrouhané citronové kůry
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce medu
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Okurky nakrájejte na kostky a dejte je do mísy.
2. Přidejte vodou propláchnutou a dobře okapanou cizrnu.
3. Přidejte nasekaný kopr, rozdrobený sýr a jemně nasekanou šalotku.
4. Všechny ingredience na zálivku prošlehejte v malé misce a zálivku přidejte k okurkám.
5. Hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina
• Luštěniny
• Studená kuchyně