Mleté maso se zeleninou

• 600 g mletého masa - vepřové,nebo mix
• 3 stroužky česneku
• 1 ks červené chilli papričky bez semínek - jemně nakrájená
• 3 lžíce sojové omáčky
• 1 lžíce limetová šťávy
• 4 lžíce oleje
• 1 ks červené cibule
• 150 g zelených fazolek
• 1 ks malé brokolice
• 1 lžička soli
• 1 hrst arašídů - volitelné

Postup přípravy

1. Brokolici rozdělte na růžičky a spolu s fazolkami povařte 5 minut v osolené vodě.
2. Zeleninu sceďte a přelijte ledovou vodou,nechte okapat.
3. V kastrolu na oleji nechte zesklovatět na plátky nakrájenou cibuli.
4. K cibuli přidejte maso,jemně nasekaný česnek, chilli papričku, sojovou omáčku, limetovou šťávu a za občasného míchání duste 20 minut. Pokud je potřeba, podlijte maso malým množstvím vývaru.
5. Maso podle potřeby dochuťte solí.
6. K hotovému masu vmíchejte brokolici a fazolky.
7. Před podáváním můžete posypat nasucho opraženými arašídy.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Mleté maso