Salát z čerstvých fíků

• 4 ks čerstvých fíků
• 400 g tmavého hroznového vína
• 100 g parmské šunky - velmi tenké plátky
• 150 g oblíbeného, smetanového sýra
• 1 hrst mladých lístků červené řepy - rukoly,nebo řeřichy
• 1,5 lžíce balsamico redukce

Postup přípravy

1. Fíky nakrájejte na klínky a dejte je do salátové mísy.
2. Přidejte omyté kuličky hroznového vína, lístečky řepy, tenké plátky šunky a rozdrobený sýr.
3. Vše pokapejte balsamico redukcí a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Italské
• Studená kuchyně