Kuřecí rolády

• 2 ks kuřecích prsních řízků
• 200 g malých žampiónů
• 6 lžic másla - 2 lžíce na restování 4 na pečení
• 1 ks malé cibule
• 4 lžíce mraženého špenátu
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 1 stroužek česneku
• 4 lžíce parmezánu - nastrouhaného
• 5 špetek soli
• 3 špetky pepře

Postup přípravy

1. Každý prsní řízek rozkrojte na 2 plátky a lehce naklepejte. Pokapejte citrónovou šťávou osolte a opepřete.
2. Na másle orestujte nakrájenou cibuli, přidejte polovinu žampiónů, prolisovaný česnek a špenát. Poduste až se odpaří voda.O solte a dochuťte pepřem.
3. Každý plátek masa potřete špenátovou směsí a zabalte roládu. Sepněte jehlou. Dejte do vymazané zapékací mísy na maso položte plátky másla, obložte zbytkem žampiónů a v troubě vyhřáté na 160° pečte 30-35 minut.
4. Pokud je potřeba, podlijte mírně vodou. Podávejte posypané sýrem.

• Hlavní chod
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Slavnostní večeře
• Dietářky - lehká jídla
• Kuřecí maso a drůbež