Celerová polévka

• 1 ks středně velkého celeru - oloupaného, nakrájeného
• 1 ks nakrájené cibule
• 2 stroužky nasekaného česneku
• 4 ks hrušek - oloupané, nakrájené
• 700 ml zeleninového vývaru
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 svazek pažitky
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 4 špetky hrubě nadrceného pepře

Postup přípravy

1. Na oleji orestujte cibulku. Přidejte nakrájený celer, hrušky, česnek, zalijte vývarem a vařte 20 minut.
2. Polévku rozmixujte. Na talíři posypte pepřem, pokapejte máslem a ozdobte pažitkou.

• Polévka
• Co dům dal
• Vaření pro děti