Grilovaný pstruh

• 3 ks očištěných pstruhů
• 1,5 l vody
• 1 lžíce jemné mořské soli
• 2 lžičky cukru
• 2 lžíce oleje
• 4 špetky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 1 svazek kopru
• 2 ks bio citronů

Postup přípravy

1. Vodu nalijte do mělké misky, přidejte sůl, cukr a míchejte, až se cukr a sůl rozpustí.
2. Do takto připravené vody vložte pstruhy a nechte stát 25 minut. Pak pstruhy vyndejte a osušte.
3. Citrony nakrájejte na plátky a vložte je spolu se snítkami kopru do pstruhů.
4. Pstruhy potřete lehce olejem a grilujte je podle velikosti přibližně 12 minut z každé strany.
5. Pstruhy podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Ryby a mořské plody
• Ovoce