Jogurtová bábovka

• 120 g změklého másla
• 180 g hnědého cukru
• 4 ks vajec
• 1 lžíce strouhané citronové kůry - z bio citrónu
• 2 lžíce strouhané pomerančové kůry - z bio pomeranče
• 1 ks velké, nastrouhané mrkve
• 250 g bílého jogurtu
• 200 g hladké mouky
• 1 špetka jedlé sody
• 2 ks jablek - nakrájená na kostičky
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 2 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 C°.
2. Formu na bábovku vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Máslo s cukrem vyšlehejte do světlého krému.
4. Za stálého míchání přidejte vejce, citrónovou a pomerančovou kůru, nastrouhanou mrkev, jogurt a prosetou mouku s jedlou sodou.
5. Oloupaná jablka nakrájejte na kostičky a lehce je vmíchejte do těsta.
6. Bábovku pečte přibližně 50 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě