Hovězí svíčková po asijsku

• 600 g hovězí svíčkové
• 100 ml vody
• 130 ml sójové omáčky
• 120 ml rýžového vína
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 80 ml rostlinného oleje
• 1 ks velké červené papriky
• 3 špetky soli
• 3 špetky mletého bílého pepře
• 1 ks lahůdkové cibulky
• K podávání
• 8 lístků hlávkového salátu
• Na posypání
• 1 lžíce světlých sezamových semen

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na menší kousky, papriku nakrájejte na proužky.
2. V rendlíku přiveďte za stálého míchání k varu vodu, sójovou omáčku, rýžové víno, cukr, kukuřičný škrob, česnekový prášek a zázvor. Když směs začne vařit, odstraňte z tepla.
3. Ve velké pánvi zahřejte olej, přidejte na proužky nakrájenou papriku a míchejte přibližně 5 minut.
4. Přidejte maso a restujte 5-10 minut, podle velikosti kousků masa.
5. Maso osolte, opepřete, přidejte omáčku a vše jen prohřejte.
6. Podávejte na listech salátu, posypané sezamem a nakrájenou cibulkou, nejlépe s rýží.

• Hlavní chod
• Asijské
• Hovězí maso
• Zelenina