Sekaná z hovězího masa

• 1 kg mletého hovězího masa
• 2 plátky toustového chleba
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 2 ks vajec
• 2 ks větší cibule
• 2 lžíce másla
• 150 ml smetany ke šlehání
• Na posypání
• 120 g strouhaného čedaru

Postup přípravy

1. Na másle orestujte do zlatova drobně nakrájenou cibuli.
2. Cibuli zalijte smetanou a vařte 5 minut. Nechte vychladnout.
3. K cibuli rozdrobte toustový chléb a vše promíchejte.
4. Do misky dejte maso, vejce, cibuli se smetanou a toustovým chlebem, podle chuti osolte, opepřete a dobře promíchejte.
5. Z masa vytvarujte váleček a dejte ho do vymazaného pekáčku, nebo formy na chlebíček.
6. Pečte přikryté, v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 50 minut. Pokud je potřeba podlijte trochou vody.
7. Sekanou odkryjte, posypte sýrem a dejte ještě na 5 minut do trouby.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso