Hovězí špíz s pomerančem

• 500 g hovězí svíčkové
• 1 ks bio pomeranče
• Na marinádu
• 100 ml pomerančové šťávy
• 100 ml řepkového oleje
• 1 lžička řepkového oleje
• 1 stroužek česneku - jemně nasekaný
• 1,5 lžíce nastrouhané pomerančové kůry
• 3 špetky soli
• 3 špetky hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Smíchejte ingredience na marinádu.
2. Maso nakrájejte na kostky a vložte je do marinády. Promíchejte a nechte přes noc v lednici.
3. Pomeranč nakrájejte na plátky, plátky na polovinu.
4. Marinované maso navlečte střídavě s plátky pomeranče na špejle, nebo jehly.
5. Pečte na grilovací pánvi ze všech stran 15-20 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Ovoce