Mleté maso zapečené s květákem

• 400 g kvalitního mletého hovězího masa
• 1 ks menšího květáku
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 lžíce oleje
• 3 ks rajčat
• 1 ks vejce
• 300 ml smetany na vaření
• 100 g strouhaného sýra
• 2 špetky mletého černého pepře
• 1 lžička soli
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte a nechte zesklovatět na oleji.
2. Květák rozeberte na růžičky a uvařte ho v osolené vodě skoro doměkka.
3. Květák sceďte a nasypte ho do vymazané zapékací misky.
4. Maso promíchejte v misce se strouhaným sýrem, připravenou cibulí s česnekem a rozšlehaným vejcem. Podle chuti osolte a opepřete.
5. Připravené maso rozprostřete na květák.
6. Na maso rozložte na plátky pokrájená rajčata a vše zalijte smetanou.
7. Přikryjte a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut. Dopečte odkryté.

• Hlavní chod
• Italské
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso