Květákový salát pečený s citronovou kůrou

• 1 ks velkého květáku
• 100 ml olivového oleje
• 1 svazek hladkolisté petrželky
• 1 lžíce citronové kůry
• 1 ks citrónu
• 1 lžička soli
• 0,5 lžičky hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Květák rozdělte na růžičky a uvařte je skoro doměkka v osolené vodě.
2. Uvařený květák sceďte a nasypte do pekáčku, nebo zapékací misky.
3. Ke květáku položte nakrájený citrón, posypte citronovou kůrou, pokapejte olejem a podle chuti opepřete, případně osolte.
4. Květák pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 15 minut.

• Salát, zelenina
• Britské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina