Jablečný salát se slaninou

• 1 ks vaničky mix zelených salátů
• 3 ks velkých jablek
• 1 šálek vlašských ořechů - lehce nasucho opražené
• 120 g čerstvého smetanového sýra
• 1 ks granátového jablka - nebo hrst sušených brusinek
• 120 g libové anglické slaniny
• Na zálivku
• 70 ml olivového oleje
• 3 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce medu
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Na salátovou mísu uložte oprané, osušené listy salátu.
2. Na salát položte na plátky nakrájená jablka.
3. Vše posypte rozdrobeným sýrem, jadérky granátového jablka a opraženými ořechy.
4. Anglickou slaninu nakrájejte na kostičky a nasucho orestujte v pánvi. Orestovanou slaninu vyndejte a dejte na papírový ubrousek. Vychladlou slaninou posypte salát.
5. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce a zálivkou přelijte salát.
6. Lehce promíchejte a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Britské
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně