Prostreno.cz

Pečená dýně Hokaido

Z dýně nemusíte připravovat jen polévku. Dýně je skvělá i pečená, například s balsamicem.

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 1161 kJ / 277 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy7g
tuky23g

Ingredience na

  • 2 ks dýně Hokaido
  • 4 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 špetky soli
  • 3 špetky čerstvě mletého černého pepře
  • 80 ml balsamico redukce
  • 1,5 lžíce pískového cukru
  • 100 g sýra Gorgonzola
  • 0,5 hrnku vlašských ořechů - nasekaných

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 180 °C.
  2. Omytou dýni rozkrojte, vyndejte semínka a dýni nakrájejte na stejně velké kousky.
  3. Povrch dužiny nakrájejte do mřížky do hloubky přibližně 1,5 cm a dýni uložte na plech vyložený pečícím papírem.
  4. Dýni pokapejte olejem, posypte solí a pepřem.
  5. Pečte v troubě 40-45 minut, podle velikosti kousků.
  6. V malém rendlíku smíchejte balsamico redukci a cukr, na mírném ohni míchejte, až se cukr rozpustí.
  7. Upečenou, horkou dýni posypte rozdrobeným sýrem, ořechy a pokapejte balsamico redukcí. Hned podávejte.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pečená dýně Hokaido

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat