Hovězí kostky se zeleninou

• 700 g hovězího zadního masa
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks cibule - oloupaná,nakrájená
• 130 ml čerstvé pomerančové šťávy
• 80 ml čerstvé limetkové šťávy
• 3 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce rybí omáčky
• 300 ml domácího hovězího vývaru
• 400 g máslové dýně - nebo dýně Hokaido
• 200 g mražených fazolových lusků
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky, obalte je v mouce a orestujte spolu s cibulí na oleji.
2. Přidejte pomerančovou a limetkovou šťávu, sójovou omáčku, rybí omáčku a vývar. Duste přikryté doměkka.
3. K měkkému masu přidejte oloupanou, na kostky pokrájenou dýní (hokaido loupat nemusíte) a duste 10 minut.
4. Přidejte fazolky a duste ještě 15 minut.
5. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Americké
• Hovězí maso
• Zelenina