Ingredience na
- 450 g
chlazených sleďových filetů
- 0,5 lžičky
soli
- 5 lžic
pesta, nebo omáčky sugo
- dle potřeby více
- 2 ks
chilli papričky
- K podávání
- 2 ks
limetky
- Na marinádu
- 2 lžičky
růžového nakládaného pepře
- 200 ml
suchého bílého vína
- 150 ml
vody
- 2 špetky
soli
- Na ozdobu
- 1 hrst
řeřichy
TIP:
Sugo je rajčatová omáčka s olivami a kapary a všemi středomořskými chutěmi.