Ryba dušená s fenyklem

• 4 porce bělomasé ryby á 180-200 g - chlazená, mražená, nebo čerstvá
• 1 ks zeleného jablka
• 1 ks čerstvého fenyklu
• 1 ks bio citronu
• 1 ks velké cibule
• 70 ml olivového oleje
• 5 špetek soli
• 4 špetky hrubě mletého pepře

Postup přípravy

1. Očištěný fenykl, jablko, oloupanou cibuli a citron nakrájejte plátky.
2. Jablko, fenykl, plátky cibule a nakrájený citron nasypte do vymazané zapékací misky.
3. Porce ryby osolte, opepřete a položte na nakrájenou cibuli s fenyklem, jablkem a citronem.
4. Vše pokapejte olejem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20-25 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Rychlý oběd