Mexický masový hrnec

• 800 g hovězího masa - zadní, krk, kližka
• 2 lžíce sádla - nebo oleje
• 2 ks červené cibule
• 600 ml vody - nebo masového vývaru
• 2 stroužky česneku
• 500 g krájených konzervovaných rajčat
• 4 lžíce sladké chilli omáčky
• 3 špetky soli
• 380 g konzervovaných, červených fazolí
• 2 snítky jemně nakrájeného koriandru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kostky.
2. Na rozehřátém sádle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso a opečte ho ze všech stran.
3. Maso zalijte vodou, nebo vývarem a duste doměkka.
4. K měkkému masu přidejte propláchnuté fazole, rajčata i s nálevem, chilli omáčku, podle chuti osolte, přidejte prolisovaný česnek a duste 10 minut.
5. Před podáváním posypte nasekaným koriandrem.

• Hlavní chod
• Mexické
• Hovězí maso
• Zelenina
• Luštěniny