Polévka z mletého masa

• 400 g mletého masa
• 1 ks pórku
• 1 lžíce sádla
• 0,5 lžíce mexického koření taco
• 2 lžíce rajčatového pyré
• 4 ks menších brambor
• 1 plechovka konzervovaných, drcených rajčat - 400 g
• 1,5 l vody
• 1 lžíce sypkého masového vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky chilli vloček
• K podávání
• 200 ml zakysané smetany

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
2. V hrnci rozehřejte sádlo, přidejte nakrájený pórek a nechte pórek zesklovatět.
3. Přidejte maso a orestujte ho.
4. Maso posypte kořením, přidejte rajčatové pyré, rajčata, vodu, sypký vývar, nakrájené brambory a vařte přibližně 35 minut.
5. Polévku podle potřeby osolte a dochuťte chilli vločkami.
6. Podávejte se zakysanou smetanou.

• Polévka
• Mexické
• Zelenina
• Mleté maso