Pstruzi pečeni s bramborami

• 4 ks menších pstruhů
• 8 ks malých brambor
• 1 ks malého pórku
• 4 snítky čerstvého kopru
• 1 lžíce oleje
• 1 ks bio citron
• 80 g strouhaného parmazánu
• 5 špetek soli
• 4 špetky hrubě mletého citronového pepře
• 4 plátky másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Pekáček vyložte alobalem.
3. Omyté brambory nakrájejte na plátky a nasypte je do pekáčku.
4. Brambory osolte, pokapejte lžíci oleje a promíchejte je.
5. Na brambory nasypte očištěný, na plátky nakrájený pórek.
6. Pekáček vložte na 15 minut do předehřáté trouby.
7. Na brambory a pórek položte očištěné osolené pstruhy.
8. Pstruhy posypte citronovým pepřem, na každého položte plátek másla, přidejte na plátky nakrájený citron a dejte je na 20-25 minut do trouby.
9. Před dopečením posypte pstruhy parmazánem.
10. Podávejte ozdobené koprem.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina