Kuskus salát

• 150 g kuskusu
• 2 ks rajčat
• 1 ks salátové okurky
• 1 ks větší zelené papriky
• 1 ks zelená chilli papričky - volitelné
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 2 špetky soli
• 2 lžíce dýňového, nebo ořechového oleje - může být i olivový
• 120 g strouhaného sýra

Postup přípravy

1. Kuskus připravte podle návodu na obalu, místo vody k přípravě, použijte zeleninový vývar.
2. Hotový kuskus nasypte do velké misky.
3. Zeleninu nakrájejte na malé kostičky a přidejte ke kuskusu.
4. Salát zakápněte olejem, dochuťte limetkovou šťávou a solí.
5. Před podáváním posypte sýrem.

• Salát, zelenina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina