Polévka s brambory, pórkem a klobásou

• 1 ks velkého pórku - pouze bílá a světle zelená část
• 4 lžíce oleje
• 1 ks cibule - nakrájené
• 6 stroužků česneku
• 400 g brambor
• 1,5 l domácího kuřecího vývaru - nebo zeleninového
• 1 ks klobása Chorizo
• 1 hrnek zelené petrželky - nasekané

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
2. Na 2 lžících oleje nechte zesklovatět oloupanou, nakrájenou cibuli a pórek.
3. Přidejte na plátky nakrájený česnek a míchejte 1 minutu.
4. Přidejte brambory, vývar a vařte, až jsou brambory měkké, pak polévku rozmixujte.
5. Mezitím na dvou lžících oleje orestujte nakrájenou klobásu (nakrájejte na plátky, pak na proužky).
6. Polévku podávejte s orestovanou klobásou, posypanou petrželkou.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• Španělské
• Zelenina