Kuřecí čtvrtky s bílým zelím

• 2 ks kuřecích čtvrtek
• 100 g slaniny
• 700 g bílého zelí
• 2 ks cibule
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžíce medu
• 3 snítky tymiánu
• 1 lžička soli
• 1 lžička drceného černého pepře
• 300 ml 100% jablečné šťávy

Postup přípravy

1. Očištěné zelí nakrájejte na nudličky.
2. Slaninu nakrájejte na kostičky, nasypte ji do pekáčku, přidejte na plátky nakrájenou cibuli a 5 minut míchejte.
3. Přisypte zelí, osolte a duste 5 minut.
4. Kuřecí čtvrtky potřete medem smíchaným s dijonskou hořčicí, osolte, opepřete a položte na zelí.
5. Vše podlijte jablečnou šťávou, posypte lístky tymiánu a pečte v troubě 45-50 minut.
6. Kuřecí čtvrtky během pečení několikrát otočte.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina