Kuřecí stehna se zeleninou

• 6 ks kuřecích stehen
• 150 g anglické slaniny
• 8 ks šalotek
• 6 stroužků česneku
• 3 ks mrkve
• 2 ks papriky
• 4 ks větších rajčat
• 3 ks bobkového listu
• 2 lžičky sušeného tymiánu
• 5 špetek soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 200 ml domácího zeleninového vývaru - nebo masového
• 200 ml suchého bílého vína

Postup přípravy

1. Očištěnou zeleninu nakrájejte.
2. Do pekáčku nasypte na kostky nakrájenou slaninu a krátce ji orestujte.
3. Přidejte zeleninu, bobkový list, velmi lehce osolte a všechno promíchejte.
4. Kuřecí stehna osolte, opepřete a vložte je do zeleniny.
5. Posypte tymiánem, podlijte vývarem, vínem a pečte přikryté v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 50 minut.
6. Maso dopečte odkryté.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina